Büsum und die Meldorfer Bucht

Der Ort Büsum und die Meldorfer Bucht nördlich von Hamburg entwickeln sich immer mehr zu Besuchermagneten. Hier trifft man auf weitläufiges Watt, kantige Küstenbewohnerinnen und -bewohner und ganz viel Natur. Sogar die Strände sind grün, denn in Ermangelung echter Sandstrände wurden die Deiche der Meldorfer Bucht kurzerhand zu Grünstränden erhoben. Das Büsumer Sommerorchester ist Deutschlands einzige ständige Küstenkapelle. Die Musiker sorgen für Unterhaltung unter freiem Himmel, entweder in der Konzertmuschel am Deich oder, einer alten Büsumer Tradition folgend, als Marching Band im Watt. Krabbenkutter gehören zu Büsum wie die Gezeiten zur Nordsee. Doch das Geschäft mit dem populären Schalentier wird immer schwieriger. Die Preise verfallen und das Schälen in Marokko gerät unter Nachhaltigkeitsaspekten immer stärker in die Kritik.